燕窝_美食大全
燕窝的做法/燕窝怎么做/燕窝做法大全 (共50道菜)
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冰糖燕窝 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.干燕窝涨发后洗净。2.坐锅，倒入清水，放入冰糖，溶开后，撇去浮沫，将燕窝下锅略烫一下，捞在汤碗内。将锅中的汤继续烧开，起锅浇在汤碗内即可。...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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牛乳燕窝汤 | 工艺 煮 口味 清香味 |
| 将燕窝隔水炖熟，牛奶煮沸，相混后同服。...详细介绍 | ||
| 类别 药膳调理 滋阴食谱 清热去火食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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清汤燕窝鸽蛋 | 工艺 白烧 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.将燕窝拣去毛，拣去杂质（要保持燕窝的完好）；2.将鸽蛋放瓦钵内，加水淹没，加盖，用纱布密封（避免鸽蛋熟时爆裂）；3.用中火蒸熟，取出鸽蛋，放入冷水中冷却，剥...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 3 营养 0 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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一品清汤燕窝 | 工艺 煮 口味 本味咸鲜 |
| 1.干燕窝放冷水中浸泡2小时，然后用镊子拣去小绒毛，用清水洗净，放开水中加盖浸约30分钟，取出放冷水中浸泡备用。2.勺内加高级清汤2000克烧开，再放入燕窝烧开...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 滋阴食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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贝茸燕菜 | 工艺 溜 口味 甜味 |
| 1.将干燕窝用温水泡发，捞出控干，洗净控水；2.鲜贝洗净，用刀背砸成细泥茸状；3.将鲜贝泥茸加少许水、蛋清、料酒、精盐拌匀，成鲜贝茸；4.炒锅添水，加料酒、精盐...详细介绍 | ||
| 类别 高脂血症食谱 私家菜 滋阴食谱 延缓衰老食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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燕窝甜鹌鹑蛋 | 工艺 隔水炖 口味 甜味 |
| 1.将燕窝放入茶盅内，加温水浸泡至松软；2.用镊子拣去燕毛，捞出，用清水洗净，沥干，撕成细条；3.将燕窝放入干净碗中，加冰糖及清水200克；4.打入鹌鹑蛋，隔水...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 滋阴食谱 气血双补食谱 失眠食谱 健忘食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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冰糖燕窝盅 | 工艺 蒸 口味 甜味 |
| 1.梨洗净，切掉柄端（作盖用）。2.挖去梨核。3.将燕窝、冰糖装入梨中，盖好盖，以牙签固定，放入燕窝中，隔水蒸熟即可。此窝盅具有清热润肺，止咳化痰的作用。...详细介绍 | ||
| 类别 肺调养食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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燕窝汤 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.取燕窝放入盅内，用50毫升的温水浸泡至燕窝松软，用镊子择去燕毛，捞出用清水洗净，沥干水分，撕成细条，放入干净的碗中待用。2.锅中加入清水约250毫升，下冰糖...详细介绍 | ||
| 类别 药膳调理 滋阴食谱 清热去火食谱 延缓衰老食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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冰糖乳鸽燕窝羹 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.将燕窝用温水浸润于膨胀，除去杂毛；2.雏鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块；3.将整理好的雏鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。...详细介绍 | ||
| 类别 美容养颜食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 5 营养 4 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 8 麻辣 0 | ||
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冰糖泡参炖燕窝 | 工艺 隔水炖 口味 甜味 |
| 1.燕窝用水浸泡发开，洗净，沥干水。2.花旗参切片连同燕窝，冰糖放入炖盅内，加入凉开水，盖上盅盖，放入锅内，3.隔水炖4小时，即可饮用。...详细介绍 | ||
| 类别 咳喘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
