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洋葱回锅肉_美食大全


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洋葱回锅肉

洋葱回锅肉

类别 家常菜

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 香味浓厚,色鲜微甜。


主料 猪肉(后臀尖)500克

辅料 洋葱(黄皮)200克

调料 酱油15克 豆瓣20克 甜面酱35克 味精2克 猪油(炼制)25克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

洋葱回锅肉的食谱营养

猪肉(后臀尖) 猪肉(后臀尖) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。臀尖为紧贴坐臀上的... 详细介绍 更多美食
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洋葱回锅肉的做法

1.猪肉刮洗干净,放入汤锅中煮至刚熟;
2.煮熟的猪肉捞出晾凉切成片;
3.洋葱去老皮洗净,切成细丝;
4.锅中放油,放入猪肉片炒至出油呈“灯盏窝”状;
5.再放入剁细的郫县豆瓣炒香上色;
6.再加入甜酱炒散、炒香;
7.再放入酱油、洋葱、味精炒至洋葱断生,装盘即成。

洋葱回锅肉的营养成分

  • 能量 1997.76千卡
  • 蛋白质 79.29克
  • 脂肪 180.49克
  • 碳水化合物 15.49克
  • 膳食纤维 0.82克
  • 胆固醇 458.25毫克
  • 维生素A 88.5微克
  • 维生素E 6.92毫克
  • 胡萝卜素 10.5微克
  • 核黄素 0.72毫克
  • 硫胺素 1.35毫克
  • 烟酸 15.44毫克
  • 57.65毫克
  • 738.08毫克
  • 1161.18毫克
  • 3250.67毫克
  • 3.72微克
  • 117.64毫克
  • 10.85毫克
  • 5.16毫克
  • 19微克
  • 0.83毫克
  • 0.71毫克