洋葱回锅肉的食谱营养
猪肉(后臀尖) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。臀尖为紧贴坐臀上的... 详细介绍 更多美食 | |
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洋葱回锅肉的做法
1.猪肉刮洗干净,放入汤锅中煮至刚熟;2.煮熟的猪肉捞出晾凉切成片;
3.洋葱去老皮洗净,切成细丝;
4.锅中放油,放入猪肉片炒至出油呈“灯盏窝”状;
5.再放入剁细的郫县豆瓣炒香上色;
6.再加入甜酱炒散、炒香;
7.再放入酱油、洋葱、味精炒至洋葱断生,装盘即成。
洋葱回锅肉的营养成分
- 能量 1997.76千卡
- 蛋白质 79.29克
- 脂肪 180.49克
- 碳水化合物 15.49克
- 膳食纤维 0.82克
- 胆固醇 458.25毫克
- 维生素A 88.5微克
- 维生素E 6.92毫克
- 胡萝卜素 10.5微克
- 核黄素 0.72毫克
- 硫胺素 1.35毫克
- 烟酸 15.44毫克
- 钙 57.65毫克
- 磷 738.08毫克
- 钾 1161.18毫克
- 钠 3250.67毫克
- 碘 3.72微克
- 镁 117.64毫克
- 铁 10.85毫克
- 锌 5.16毫克
- 硒 19微克
- 铜 0.83毫克
- 锰 0.71毫克