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五味白肉_美食大全


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五味白肉

五味白肉

类别 营养不良食谱 私家菜 贫血食谱

工艺 口味 五香味 食用 中餐、晚餐


主料 猪肉(后臀尖)500克

调料 辣椒油5克 酱油10克 白砂糖3克 2克 芝麻10克 花椒粉3克 大葱5克 2克 大蒜(白皮)5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

五味白肉的食谱营养

猪肉(后臀尖) 猪肉(后臀尖) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。臀尖为紧贴坐臀上的... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 萝卜连锅汤 扣三丝 改刀肉 光头肉片 珍珠丸子 白切肉 蒜泥白肉

五味白肉的做法

1.带皮猪肉刮洗干净,下入开水锅内煮至熟烂;
2.捞出控水,晾凉切成薄片,码在盘内;
3.芝麻放入热锅内炒熟后盛出磨成末;
4.葱、姜切细末,蒜捣碎成泥待用;
5.将辣椒油、酱油、白糖、醋、熟芝麻末、花椒粉、葱姜末、蒜泥调匀成汁,浇在肉片上拌匀即可。

五味白肉的营养成分

  • 能量 1811.63千卡
  • 蛋白质 75.97克
  • 脂肪 163.28克
  • 碳水化合物 11.13克
  • 叶酸 7.26微克
  • 膳食纤维 2.09克
  • 胆固醇 435毫克
  • 维生素A 83.95微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.58毫克
  • 维生素E 13.07毫克
  • 胡萝卜素 23.8微克
  • 核黄素 0.61毫克
  • 硫胺素 1.35毫克
  • 烟酸 14.7毫克
  • 119.35毫克
  • 733.53毫克
  • 990.09毫克
  • 874.82毫克
  • 0.65微克
  • 102.21毫克
  • 7.78毫克
  • 4.89毫克
  • 15.53微克
  • 0.84毫克
  • 0.49毫克