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银耳炖鸭蛋

类别 家常菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 美容养颜食谱

工艺 炖 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸭蛋150克

辅料 银耳(干)20克

调料 冰糖15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

银耳炖鸭蛋的食谱营养

	鸭蛋 鸭蛋Duck egg，营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而... 详细介绍 更多美食
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银耳炖鸭蛋的做法

1.将银耳用清水泡发后洗净；
2.银耳放入锅中，加入适量的清水，置火上炖沸；
3.撒入冰糖，磕入鸭蛋再炖至熟透即成。

银耳炖鸭蛋的食物相克

鸭蛋 鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

银耳炖鸭蛋的营养成分

• 能量 369.55千卡
• 蛋白质 20.9克
• 脂肪 19.78克
• 碳水化合物 33克
• 叶酸 188.1微克
• 膳食纤维 6.08克
• 胆固醇 847.5毫克
• 维生素A 393.1微克
• 维生素E 7.72毫克
• 胡萝卜素 10微克
• 核黄素 0.58毫克
• 硫胺素 0.27毫克
• 烟酸 1.36毫克
• 钙 103.65毫克
• 磷 412.8毫克
• 钾 520.25毫克
• 钠 175.82毫克
• 碘 7.5微克
• 镁 30.6毫克
• 铁 5.38毫克
• 锌 3.14毫克
• 硒 24.11微克
• 铜 0.19毫克
• 锰 0.09毫克