当前位置:在线查询网 > 美食大全 > 鱼肉木斯

鱼肉木斯_美食大全


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
鱼肉木斯

鱼肉木斯

类别 西餐其他

工艺 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 口感细滑鲜美。


主料 加吉鱼500克

辅料 迷迭香10克 奶油100克 鸡蛋清50克

调料 白葡萄酒50克 番茄沙司50克 3克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鱼肉木斯的食谱营养

加吉鱼 加吉鱼 加吉鱼属于鱼纲,鲷(Sea Bream)科。体高侧扁,长五十厘米以上,体呈银红色,有淡蓝色的斑点,尾鳍后绿黑色,头大、口小,上下颌牙前部圆锥形,后部臼齿状,体被... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 清蒸加吉鱼 葱油烤鱼 彩虹鱼丁 红焖加吉鱼 海鲜巧达浓汤 意大利烩海鲜 清蒸加吉鱼

鱼肉木斯的做法

1.将鲷鱼片做成鱼肉馅;
2.放入奶油、蛋清、香料、干白葡萄酒、盐、胡椒粉拌匀;
3.将鱼肉馅放入模子里,将模子放入少量水的槽中;
4.入烤箱烤制20~30分钟(200度),烤熟;
5.淋上番茄沙司,装饰即可。

鱼肉木斯制作提示

鲷鱼身体红色有蓝色斑点,肉味鲜美。

鱼肉木斯的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鱼肉木斯的营养成分

  • 能量 1531.57千卡
  • 蛋白质 96.65克
  • 脂肪 110.17克
  • 碳水化合物 30.72克
  • 叶酸 0.55微克
  • 膳食纤维 0.72克
  • 胆固醇 534毫克
  • 维生素A 396.6微克
  • 维生素C 4毫克
  • 维生素E 7.94毫克
  • 胡萝卜素 236.6微克
  • 核黄素 0.7毫克
  • 硫胺素 0.14毫克
  • 烟酸 17.97毫克
  • 963.18毫克
  • 1550.72毫克
  • 1778.46毫克
  • 2530.78毫克
  • 0.08微克
  • 198.84毫克
  • 14.72毫克
  • 6.27毫克
  • 162.25微克
  • 0.93毫克
  • 1.36毫克