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糟鸭片

类别 京菜 清热去火食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 营养不良食谱

工艺 拌 口味 糟香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸭肉250克

调料 香糟750克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

糟鸭片的食谱营养

	鸭肉 鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 芽姜炒鸭片 锅烧鸭条 海参鸭肉粥 甘草绿豆炖白鸭 八宝红鲟饭 安眠补养汤 鸭双味

糟鸭片的做法

先将鸭肉煮熟，鸭肉片切成7.5厘米长、2.4厘米厚的薄片，撒上盐和味精，逐片叠码，修切整齐，切下的碎边下盘作垫底，码上鸭肉片，浇香糟酒即成。

糟鸭片的营养成分

• 能量 605.36千卡
• 蛋白质 39.55克
• 脂肪 49.25克
• 碳水化合物 1.03克
• 胆固醇 235毫克
• 维生素A 130微克
• 维生素E 0.68毫克
• 泛酸 2.82毫克
• 核黄素 0.55毫克
• 硫胺素 0.2毫克
• 烟酸 10.51毫克
• 钙 17.66毫克
• 磷 305.08毫克
• 钾 478毫克
• 钠 1515.03毫克
• 镁 35.2毫克
• 铁 5.55毫克
• 锌 3.34毫克
• 硒 30.67微克
• 铜 0.53毫克
• 锰 0.17毫克