纸包银鳕鱼_美食大全

纸包银鳕鱼

类别意大利菜

工艺烤口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料鳕鱼300克

辅料面条(标准粉)100克番茄80克柿子椒100克罗勒叶5克胡葱10克黄油25克

调料大蒜（白皮）5克橄榄油25克红葡萄酒15克盐3克胡椒2克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

纸包银鳕鱼的食谱营养

	鳕鱼鳕鱼（Cod Fish）为冷水性底层鱼类，分布于北太平洋，我国产于黄海和东海北部。主要上市为12月至翌年的2月份，夏季为4～7月。是使用十分广泛的经济鱼类，世界... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：香煎银鳕鱼草菇鱼片粥乳酪烤鳕鱼红烧鳕鱼豉椒鳕鱼豆豉鳕鱼酸辣鳕鱼羹

纸包银鳕鱼的做法

1.银鳕鱼改刀成块，用盐、胡椒、罗勒叶、干葱末、蒜泥、番茄粒、橄榄油腌渍半小时左右；
2.青、红椒分别切丝；
3.菠菜面放入开水中煮熟后捞出；
4.菠菜面再用黄油加蒜泥翻炒，并加盐、胡椒调味；
5.用锡纸将腌好的鱼肉包起，并将腌渍料包在鱼肉上面；
6.放入烤箱，烤至鱼肉成熟；
7.纸包鱼连纸装盆，菠菜面摆放在旁边，可用炒熟的青红椒丝略作装饰。

纸包银鳕鱼制作提示

烤银鳕鱼时，温度不宜太高，必要时可再盖上一层锡纸。

纸包银鳕鱼的食物相克

番茄西红柿忌与石榴同食。

纸包银鳕鱼的营养成分

能量 1040.09千卡
蛋白质 72.2克
脂肪 52.99克
碳水化合物 70.36克
叶酸 8.08微克
膳食纤维 4.42克
胆固醇 416毫克
维生素A 105.85微克
维生素B6 0.17毫克
维生素C 141.55毫克
维生素E 1.27毫克
胡萝卜素 378.7微克
核黄素 0.53毫克
硫胺素 0.52毫克
烟酸 12.05毫克
钙 156.6毫克
磷 869.09毫克
钾 1299.6毫克
钠 1592.8毫克
碘 2微克
镁 329.22毫克
铁 4.86毫克
锌 3.86毫克
硒 75.93微克
铜 0.29毫克
锰 1.49毫克