紫菜粥的食谱营养
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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紫菜粥的做法
1.先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮粥。2.将猪肉切细末,倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。
紫菜粥健康提示
1. 清热解毒,润肺化痰,软坚散结,降压。2. 适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能低下、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性气管炎、高血压、动脉硬化等症。
3. 凡脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用。
紫菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”紫菜粥的营养成分
- 能量 591.22千卡
- 蛋白质 22.53克
- 脂肪 18.88克
- 碳水化合物 86.89克
- 叶酸 22.42微克
- 膳食纤维 4.01克
- 胆固醇 40.5毫克
- 维生素A 56.95微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.45毫克
- 维生素E 11.92毫克
- 胡萝卜素 209.9微克
- 核黄素 0.29毫克
- 硫胺素 0.48毫克
- 烟酸 5.11毫克
- 钙 58.89毫克
- 磷 272.73毫克
- 钾 528.22毫克
- 钠 2185.46毫克
- 碘 649.46微克
- 镁 65.78毫克
- 铁 11.14毫克
- 锌 3.39毫克
- 硒 8.56微克
- 铜 0.51毫克
- 锰 2.08毫克