紫河车糯米粥的食谱营养
糯米 糯米Glutinous Rice,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色,还有一种... 详细介绍 更多美食 | |
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紫河车糯米粥的做法
1.紫河车用水反复冲洗干净后切成2厘米宽、4厘米长的块;2.山药润透,切成薄片;
3.芡实、糯米分别淘洗干净;
4.姜切成片,葱切成段;
5.将糯米与紫河车块、山药片、芡实、姜片、葱段及料酒一同放入锅内,加入1500毫升清水;
6.用武火烧沸,再用文火煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
紫河车糯米粥健康提示
本品具有健胃、壮身体之功效,适于慢性胃炎患者食用。紫河车糯米粥的食物相克
山药(干) 山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。紫河车糯米粥的营养成分
- 能量 747.6千卡
- 蛋白质 17.98克
- 脂肪 2.02克
- 碳水化合物 166.77克
- 叶酸 29.38微克
- 膳食纤维 2.33克
- 维生素A 2.8微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 2.07毫克
- 胡萝卜素 16.7微克
- 核黄素 0.18毫克
- 硫胺素 0.34毫克
- 烟酸 3.72毫克
- 钙 80.07毫克
- 磷 200.43毫克
- 钾 335.11毫克
- 钠 1467.94毫克
- 碘 0.25微克
- 镁 86.21毫克
- 铁 2.84毫克
- 锌 3.07毫克
- 硒 7.14微克
- 铜 0.78毫克
- 锰 3.08毫克