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荜茇砂仁炖鲫鱼_美食大全


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荜茇砂仁炖鲫鱼

荜茇砂仁炖鲫鱼

类别 特色菜 胃调养食谱 肢寒畏冷食谱 腹泻调理食谱 痢疾食谱

工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 鲫鱼1500克

辅料 荜茇10克 砂仁10克 陈皮10克

调料 大蒜(白皮)15克 胡椒2克 大葱15克 酱油25克 8克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

荜茇砂仁炖鲫鱼的食谱营养

鲫鱼 鲫鱼 鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强... 详细介绍 更多美食
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荜茇砂仁炖鲫鱼的做法

1.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;
2.在鲫鱼腹内装入洗净的陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、葱,并涂抹食盐、酱油;
4.在锅内将花生油烧沸;
5.将鲫鱼放入锅内煎到两面焦黄,再加适量水;
6.置文火炖煮二十分钟即成。

荜茇砂仁炖鲫鱼健康提示

1. 醒脾暖胃;
2. 适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症;
3. 高烧有火者忌服。

荜茇砂仁炖鲫鱼的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

荜茇砂仁炖鲫鱼的营养成分

  • 能量 1428.84千卡
  • 蛋白质 274.12克
  • 脂肪 24.43克
  • 碳水化合物 34.37克
  • 叶酸 349.72微克
  • 膳食纤维 5.55克
  • 胆固醇 315毫克
  • 维生素A 12.4微克
  • 维生素B6 1.52毫克
  • 维生素C 2.2毫克
  • 维生素E 5.98毫克
  • 胡萝卜素 74.1微克
  • 核黄素 1毫克
  • 硫胺素 1.23毫克
  • 烟酸 36.8毫克
  • 1234.8毫克
  • 2445.94毫克
  • 4523.45毫克
  • 5210.76毫克
  • 0.6微克
  • 696.77毫克
  • 23.17毫克
  • 9.17毫克
  • 346.34微克
  • 0.43毫克
  • 2.78毫克