荜茇砂仁炖鲫鱼的食谱营养
鲫鱼 鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强... 详细介绍 更多美食 | |
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荜茇砂仁炖鲫鱼的做法
1.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;2.在鲫鱼腹内装入洗净的陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、葱,并涂抹食盐、酱油;
4.在锅内将花生油烧沸;
5.将鲫鱼放入锅内煎到两面焦黄,再加适量水;
6.置文火炖煮二十分钟即成。
荜茇砂仁炖鲫鱼健康提示
1. 醒脾暖胃;2. 适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症;
3. 高烧有火者忌服。
荜茇砂仁炖鲫鱼的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。荜茇砂仁炖鲫鱼的营养成分
- 能量 1428.84千卡
- 蛋白质 274.12克
- 脂肪 24.43克
- 碳水化合物 34.37克
- 叶酸 349.72微克
- 膳食纤维 5.55克
- 胆固醇 315毫克
- 维生素A 12.4微克
- 维生素B6 1.52毫克
- 维生素C 2.2毫克
- 维生素E 5.98毫克
- 胡萝卜素 74.1微克
- 核黄素 1毫克
- 硫胺素 1.23毫克
- 烟酸 36.8毫克
- 钙 1234.8毫克
- 磷 2445.94毫克
- 钾 4523.45毫克
- 钠 5210.76毫克
- 碘 0.6微克
- 镁 696.77毫克
- 铁 23.17毫克
- 锌 9.17毫克
- 硒 346.34微克
- 铜 0.43毫克
- 锰 2.78毫克