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蕹菜荸荠汤

类别 清热解毒食谱 利尿食谱 咳喘食谱 肺调养食谱 咽炎食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 空心菜250克

辅料 荸荠50克

调料 冰糖10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蕹菜荸荠汤的食谱营养

	空心菜 空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科，一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。空心菜茎中空，叶直生，叶长心脏形，叶柄长，色绿，质柔嫩。原产我国，主要分布在长江以南地... 详细介绍 更多美食
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蕹菜荸荠汤的做法

1.蕹菜洗净，切碎；
2.荸荠洗净，去皮；
3.蕹菜、荸荠同放在汤锅内，加水适量；
4.先用大火，煮沸后改用小火，煎煮30分钟；
5.调加冰糖即成。

蕹菜荸荠汤健康提示

1. 蕹菜荸荠汤以蕹菜为主料，配以荸荠、冰糖调制而成；
2. 中医认为，蕹菜味微甘，性寒，入肠、胃经；
3. 具有清热凉血，解毒利尿的功效；
4. 荸荠味甘，性寒，入肺、胃经；
5. 具有清热，化痰，消积的功效；
6. 冰糖润肺止咳；
7. 三物合用，共具清热润肺之效；
8. 适用于热病口干咽痛、烦躁、脑闷等症。

蕹菜荸荠汤的营养成分

• 能量 96.7千卡
• 蛋白质 6.1克
• 脂肪 0.6克
• 碳水化合物 27.03克
• 叶酸 197.25微克
• 膳食纤维 10.55克
• 维生素A 716.5微克
• 维生素B6 0.2毫克
• 维生素C 16毫克
• 维生素E 0.58毫克
• 胡萝卜素 4295微克
• 核黄素 0.14毫克
• 硫胺素 0.09毫克
• 烟酸 0.9毫克
• 钙 291.8毫克
• 磷 114.5毫克
• 钾 913.1毫克
• 钠 277.12毫克
• 碘 1微克
• 镁 121.2毫克
• 铁 2.94毫克
• 锌 0.87毫克
• 硒 0.35微克
• 铜 0.16毫克
• 锰 1.36毫克