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枸杞银耳鸡肝汤_美食大全


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枸杞银耳鸡肝汤

枸杞银耳鸡肝汤

类别 美容养颜食谱 肾调养食谱 肝调养食谱 明目食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 银耳(干)15克 鸡肝100克

辅料 枸杞子5克 茉莉花40克

调料 料酒10克 姜汁4克 3克 芡粉5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

枸杞银耳鸡肝汤的食谱营养

银耳(干) 银耳(干) 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳含有较多的胶质... 详细介绍 更多美食
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鸡肝 鸡肝 鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红,质细嫩。宜卤、炸。如:卤鸡肝,炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效,使... 详细介绍 更多美食
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枸杞银耳鸡肝汤的做法

1.将鸡肝切成薄片和芡粉、酒、姜汁、盐浆匀待用。
2.将银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用,茉莉花去花蒂,洗净,枸杞洗净待用,煮清汤,调入料酒、姜汁、盐,随即放入银耳、鸡肝、枸杞子,烧沸后打去浮沫,待鸡肝刚熟,盛入碗中,撒上茉莉花即成。

枸杞银耳鸡肝汤健康提示

此汤补肝益肾,明目益颜,适用于肝肾不足所致的视物模糊,两眼昏花等症。
补肝益肾,明目养颜,两眼昏花。

枸杞银耳鸡肝汤的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞银耳鸡肝汤的营养成分

  • 能量 181.2千卡
  • 蛋白质 18.87克
  • 脂肪 5.08克
  • 碳水化合物 20.39克
  • 叶酸 1172.2微克
  • 膳食纤维 5.44克
  • 胆固醇 356毫克
  • 维生素A 10496.5微克
  • 维生素C 2.4毫克
  • 维生素E 2.16毫克
  • 胡萝卜素 495微克
  • 核黄素 1.16毫克
  • 硫胺素 0.36毫克
  • 烟酸 12.9毫克
  • 17.76毫克
  • 330.05毫克
  • 483.12毫克
  • 1296.92毫克
  • 1.3微克
  • 29.66毫克
  • 13.1毫克
  • 2.94毫克
  • 39.7微克
  • 0.39毫克
  • 0.32毫克