牛心的做法/牛心怎么做/牛心做法大全 (共5道菜)

	夫妻肺片	工艺 拌 口味 咸鲜味
	1.将牛肉、牛杂洗净，切成大块；2.放入锅内加老卤水、料包（八角、肉桂、花椒）、盐、白酒煮透，捞出晾凉；3.将牛肉、牛杂切成薄片，花生仁剁碎；4.将味精、辣椒油...详细介绍
	类别 川菜 健脾开胃食谱 特色菜 私家菜
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 8

	熘牛心花	工艺 溜 口味 咸鲜味
	1.将花椒泡制成茶椒水。牛心去掉心蒂，切坡刀片，剞兰花刀，葱切段，玉兰片切小片，水木耳大小块适当，将心片放入碗内加食盐，水淀粉浆好。2.用食盐、酱油、味精、花椒...详细介绍
	类别 清真菜 健脾开胃食谱 心调养食谱 营养不良食谱 私家菜
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 1 麻辣 0

	卤牛心	工艺 卤 口味 五香味
	1.将牛心剖开，挤挖去淤血，切去筋络，洗净。投入沸水锅中氽烫20分钟，捞出洗净，沥干水。2.先将葱段，姜块，蒜用刀拍松，与陈皮，花椒等香料分别置于两个小纱布袋内...详细介绍
	类别 卤酱菜
	推荐 5 营养 6 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	麻辣牛杂汤	工艺 炖 口味 麻辣味
	1.将牛杂（肠、肚、心、肺）分别洗净，并放入沸水锅氽去异味，捞出晾凉，再用刀切成片；2.香菜洗净，切成1厘米长的段；3.豆瓣酱用刀剁成蓉；4.姜洗净，切成粒大小...详细介绍
	类别 家常菜
	推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

	红烩牛心	工艺 烩 口味 酸甜味
	1.将牛心对切开，洗去血沫块，切方块，用开水烫一下，再用冷水洗净。2.用煎盘热油，放入牛心块煎上色，放锅内，加清汤，放少许芹菜、胡萝卜、葱头、香叶移微火上焖熟。...详细介绍
	类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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