汆_美食大全
汆菜/汆菜菜谱/汆菜的做法/汆菜大全 (共184道菜)
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剁椒鹅丝 | 工艺 汆 口味 香辣 |
| 1.将鹅脯肉洗净，下入开水锅内氽熟，捞出切丝装盘；2.泡椒、青红辣椒加精盐、生抽、味精、红油、熟芝麻、高汤调匀剁椒味汁，浇在鹅肉丝上即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 滋阴食谱 关节炎食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 4 减肥 0 养颜 4 麻辣 4 | ||
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白炸鱿鱼虾 | 工艺 汆 口味 香辣 |
| 1.将姜茸浸入广东米酒中，成姜汁酒备用；2.将虾洗净沥干；3.鱿鱼剖开成一块，去掉污物，取出头、爪（另作他用），洗净后刻上菱形花纹，然后横切成长约4.5 厘米、...详细介绍 | ||
| 类别 广州菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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爽口脆花 | 工艺 汆 口味 微辣 |
| 1.将鸭肉洗净，剞菊花刀，加入姜片、葱段、精盐、料酒拌匀腌入味；2.芝麻炒熟待用；3.青红辣椒去蒂、籽洗净切成圈；4.精盐、胡椒粉、酱油、白糖、老抽、味精、红油...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 3 | ||
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双色鱼丸汤 | 工艺 汆 口味 酸咸味 |
| 1.桂鱼（鳜鱼）宰杀洗净去鳞、骨、内脏，取鱼肉去掉白筋，用刀背砸成细泥，再置于容器内，加葱姜水调开，然后放入精盐、料酒、鸡精、胡椒粉、植物油，搅成鱼茸；2.菠菜...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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酸菜氽白肉 | 工艺 汆 口味 咸酸味 |
| 1.将五花肉洗净切成10厘米长的薄片；酸菜洗净先顺长片成薄片，再顶刀切成细丝。2.勺坐火上，放入肉汤750克烧开，撇去浮沫，将肉片、酸菜丝一同下入勺中，加精盐、...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 家常菜 围孕期食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 1 | ||
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羊肉芫荽丸子 | 工艺 汆 口味 咸酸味 |
| 1.精瘦羊肉剁成细泥，徐徐加葱姜汁沿一个方向用力搅匀，加入肥肉膘、鸡蛋、香菜末100克、葱姜末、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅。2.勺中加高汤将羊肉下成直径2厘米...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清汤绣球 | 工艺 汆 口味 咸酸味 |
| 1.葱姜一半切细丝，一半切末；2.香菜择洗干净后切成段；3.将里脊肉用刀背斩成肉茸，放入大碗内，加入鸡蛋清和适量的鸡汤搅匀，再放入精盐、葱末、姜末拌匀；4.将肥...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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汆虾丸子 | 工艺 汆 口味 咸鲜味 |
| 1.将对虾肉和猪肥膘肉洗净，混合一起剁成细泥；2.放在碗内，加蛋清、淀粉和少许盐，搅拌上劲，成为稠厚虾茸；3.玉兰片、油菜洗净，均切成小排骨片；4.口蘑洗净；5...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 增肥食谱 益智补脑食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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汆虾仁 | 工艺 汆 口味 咸鲜味 |
| 1.将虾仁洗净，放在碗内，加少许盐、料酒腌渍；2.玉兰片和口蘑均洗净，切成小片；3.豌豆苗用清水洗净；4.将锅架在火上，放入清水烧至沸滚，投入虾仁、玉兰片、口蘑...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 动脉硬化食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 学龄期儿童食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鲫鱼氽白玉 | 工艺 汆 口味 蒜香味 |
| 1.将鲫鱼宰杀，去除内脏、鳞、鳃洗净，两面切成横刀纹；2.豆腐切小丁；3.青蒜叶洗净切成碎末；4.炒锅注油烧至六成热，放入鲫鱼略煎至稍黄，烹入料酒，加盖略焖，加...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 1 麻辣 0 | ||
