咸鲜味_美食大全
咸鲜味菜/咸鲜味菜菜谱/咸鲜味菜的做法/咸鲜味菜大全 (共10541道菜)
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蟹粉两吃 | 工艺 炸 口味 咸鲜味 |
| 1.将从蒸熟的蟹身上剔出的蟹肉，蟹黄、蟹膏一分为二，分放在两个碗内(数量相等)；2.在其中一个碗内加入蛋清、盐、味精、淀粉拌匀蟹粉蛋清糊；3.香菜洗净，消毒，切...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 关节炎食谱 结核病食谱 活血化瘀食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蟹粉丸子 | 工艺 炸 口味 咸鲜味 |
| 1.将猪肉剁泥；2.将油蟹粉放在碗里，加入猪肉泥、盐、料酒、葱花、姜末、辣酱油、胡椒粉拌匀，搅拌上劲，成为丸子馅料；3.鸡蛋清放在碗里，用筷子使劲搅打直至起泡，...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 贫血食谱 低血压食谱 低温环境作业人群食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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瓤蟹盒 | 工艺 瓤 口味 咸鲜味 |
| 1.将从蒸熟的蟹身上剔出的蟹肉、蟹黄、蟹膏混在一起，放在碗内；2.蛋清放在碗内，加盐和少计水，快速抽打起泡，成为蛋清糊；3.将剥下的蟹盖洗净，吹干；4.将锅架在...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蟹粉滑蛋 | 工艺 煎 口味 咸鲜味 |
| 1.将油蟹粉放在碗内，把鸡蛋磕开加入，把盐、味精、料酒下入，再添少许鲜汤，搅拌均匀，成为蟹粉蛋浆；2.将锅架在火上，放油烧至七八成热，下入葱花、姜末炝锅，爆出香...详细介绍 | ||
| 类别 贫血食谱 家常菜 活血化瘀食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烤蟹肉 | 工艺 烤 口味 咸鲜味 |
| 1.将从蒸熟的蟹身上剔出的蟹肉(剔出蟹黄、蟹膏另作它用)，放在碗内；2.青蒜去皮，洗净，消毒，切末；3.鸡蛋清放在碗内，加淀粉和少许水，快速抽打成蛋清糊；4.将...详细介绍 | ||
| 类别 活血化瘀食谱 家常菜 跌打骨折食谱 关节炎食谱 结核病食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蟹粉蛋羹 | 工艺 蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将油蟹粉放在碗内，打入鸡蛋，加入料酒、盐、味精和较多鲜汤(每个鸡蛋加汤150克左右)，用力搅打；2.把蛋液打散、打透，成小泡沫状，再把熟猪油放入；3.将蟹粉...详细介绍 | ||
| 类别 贫血食谱 家常菜 学龄期儿童食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烩蟹肉 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 |
| 1.将从蒸熟的蟹身上剔下的蟹肉(大的切小)放在碗内，剔下的蟹黄、蟹膏另作它用；2.玉兰片洗净，与熟猪肉、蛋黄糕(即蛋黄加少许水拌匀，上屉蒸至凝固而成)分别切成丝...详细介绍 | ||
| 类别 结核病食谱 家常菜 关节炎食谱 活血化瘀食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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拌海米芹菜 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.将海米洗净，放在碗内，用温水浸发；2.或加料酒和少量鲜汤上屉蒸发，发好后取出，大的切小；3.芹菜去根，去叶，洗净，切成长4～5厘米的段，投入沸水锅焯烫断生，...详细介绍 | ||
| 类别 利尿食谱 家常菜 高血压食谱 贫血食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 | ||
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炒河蚌肉片 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将取出的蚌肉洗净，放在案板上，用刀背将蚌边的硬肉拍松，再用水焯烫发一下，切成薄片；2.放在碗内，加上料酒、少许盐腌渍20分钟；3.蒜苗洗净，切成长3厘米的段...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 高脂血症食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炒虾皮韭菜 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将虾皮用清水漂洗干净；2.韭菜择去黄叶，掐去老根，用清水洗净，切成长4～5厘米的段；3.将锅架在火上，放油烧至六七成热，先放入虾皮煸炒几下；4.随即下入韭菜...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 骨质疏松食谱 老人食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
