独脚金甜瓜肉片汤

类别清热解毒食谱肝调养食谱利尿食谱夏季养生食谱

工艺煮口味清香味食用早餐、中餐、晚餐

主料甜瓜200克猪肉(瘦)240克

辅料独脚金40克

调料小米面20克盐4克酱油5克白砂糖5克姜4克

指数推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

独脚金甜瓜肉片汤的食谱营养

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独脚金甜瓜肉片汤的做法

1.粟粉（小米粉）、生抽、砂糖和细盐少许搅匀，用水调成腌料。
2.将瘦猪肉用水洗净，抹干，切成大薄片，加入腌拌匀。
3.选半生熟甜瓜，开边。
4.去瓜瓤瓜仁，切厚块，用水洗净。
5.独脚金和生姜用水洗净。
6.生姜去皮，切1片。
7.加水入瓦煲内，煲至水滚。
8.放入材料，候水沸起。
9.中火煲2小时加入细盐调味，即可饮用。

独脚金甜瓜肉片汤健康提示

1. 此汤可清肝热，除烦热，利小便，生津止渴。
2. 此汤适合一家大小饮用，可预防小儿夏季热，单纯性消化不良和疳积病症。
3. 如患上肝炎，低热，胁肋胀痛，手足心热，可用此汤佐膳。
4. 但身体虚弱，脾胃虚寒的人，不宜饮用。

独脚金甜瓜肉片汤的食物相克

甜瓜甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

独脚金甜瓜肉片汤的营养成分

能量 491.19千卡
蛋白质 51.29克
脂肪 15.53克
碳水化合物 37.45克
叶酸 19.58微克
膳食纤维 1.06克
胆固醇 194.4毫克
维生素A 116.72微克
维生素C 30.16毫克
维生素E 1.76毫克
胡萝卜素 66.8微克
核黄素 0.32毫克
硫胺素 1.37毫克
烟酸 13.94毫克
钙 56.66毫克
磷 531毫克
钾 1065.26毫克
钠 2017.75毫克
碘 4.2微克
镁 103.19毫克
铁 10.38毫克
锌 7.68毫克
硒 24.3微克
铜 0.42毫克
锰 0.46毫克

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