花菇_美食大全
花菇的做法/花菇怎么做/花菇做法大全 (共37道菜)
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新式佛跳墙 | 工艺 清炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将蟹子切块。海螺切片。2.墨鱼切片。3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。...详细介绍 | ||
| 类别 壮腰健肾食谱 明目食谱 气血双补食谱 老人食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 3 营养 9 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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植物四宝 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.水发花菇剪去根蒂，洗净挤干水；2.将花菇放入盆里，加鸡汤150毫升、鸡油20克，用旺火蒸1 小时取出；3.鲜笋嫩尖顺长切成1 厘米见方粗的条；4.笋嫩尖条内...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 特色菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 1 减肥 6 养颜 0 麻辣 0 | ||
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北菇菜心 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.用水将水发北菇洗净，去蒂，批切成片；油菜心洗净，切成3厘米长的段。2.炒锅坐火上，放入熟猪油烧热，下虾籽、北菇片炒出香味，放入油菜心段炒几分钟，放精盐、上汤...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 | ||
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花菇扣嫩鸭 | 工艺 溜 口味 咸鲜味 |
| 1.宰杀嫩鸭，水烫去毛，剖腹去内脏，用清水洗净；2.放入沸水锅中焯水，捞出；3.放入置火上的汤锅内加清水适量，八角、花椒、葱一根，精盐少许、醋15克、料酒20克...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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滑炒虾球 | 工艺 滑炒 口味 咸鲜味 |
| 1.中虾去头、皮、尾，由脊部片口挑去沙线，用盐、味精、料酒抓匀，加蛋清及水淀粉上浆备用；2.炒勺烧热加植物油，温油中将虾仁划出；3.白果、花菇和青豌豆用开水焯出...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 孕妇食谱 肾调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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香露炖花菇 | 工艺 炖 口味 咸甜味 |
| 1.将花菇用水浸10分钟，剪去蒂洗净，再用清水750克浸15分钟，捞起吸干水分，将浸花菇的水滤净备用；2.将吸干水分的花菇放入炖盅内，先加入猪油拌匀，再加入鸡油...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补气食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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花菇石鸡 | 工艺 清蒸 口味 咸甜味 |
| 1.姜洗净，切成碎末，用纱布过出姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出姜茸，即成姜汁；2.取田鸡（石鸡）腿入开水锅中略烫捞出洗净沥干，用姜汁、精盐、甜酒、味精拌和腌渍...详细介绍 | ||
| 类别 皖南菜 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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浓汁芙蓉鲍 | 工艺 清蒸 口味 本味咸鲜 |
| 1.活鲍鱼去内脏及壳，刷去黑膜，洗净，放压力锅中加上汤及火腿精肉50克，用慢火焖10分钟，至肉烂软。2.鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉（剁成肉馅），用微火清汤，成鲍鱼浓汁...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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凤吞花菇 | 工艺 清蒸 口味 本味咸鲜 |
| 1.将活母鸡宰杀，去皮，洗净，在颈间当中，沿着颈骨用刀剖开六七厘米左右长的口，拉出鸡颈，斩断头骨，再将鸡骨全部剔出，用清水洗净；2.洗净的母鸡放在八成热的水中烫...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 气血双补食谱 贫血食谱 月经不调食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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双菇炖南蛇 | 工艺 隔水炖 口味 本味咸鲜 |
| 1.蛇段洗净后放入瓦锅内，加入生姜、桂元、陈皮、竹蔗和清水1500毫升，煲1 小时；2.煲后取出（原汤滤净），除净蛇骨，将蛇肉切成5 厘米长、1 厘米见方的条；...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 4 营养 9 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
