鱼露_美食大全
鱼露的做法/鱼露怎么做/鱼露做法大全 (共60道菜)
 |
柠檬鱼 | 工艺 清蒸 口味 酸辣味 |
| 1.鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；2.柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；3.葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；4.香菜择洗干净，切成末；5.将剁碎的葱姜蒜放在鱼身...详细介绍 | ||
| 类别 减肥瘦身食谱 泰国料理 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
 |
葱油腰花 | 工艺 烧 口味 葱香味 |
| 1.猪腰撒去筋膜，平刀剖开，剔净腰臊，改刀成凤尾腰花，冲去血污，沥干水分，用盐、料酒、淀粉码味，入沸水中氽断生，捞出，倒入垫有松柳的盘内；2.洋葱、青红椒、芹菜...详细介绍 | ||
| 类别 利尿食谱 壮腰健肾食谱 补气食谱 家常菜 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
卤大肠 | 工艺 卤 口味 五香味 |
| 1.猪大肠放在大盆中，撒入粗盐3汤匙，以手翻动搅匀，随手用力揉搓，至发出大量胶质，注入清水将其冲去，再撒粗盐3汤匙入内，如前手揉搓，然后用清水冲透，臭味即完全清...详细介绍 | ||
| 类别 卤酱菜 | ||
| 推荐 3 营养 3 难易 2 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
焗四宝菜 | 工艺 焗 口味 咸鲜味 |
| 1.大白菜切成长段；大黄瓜切开去籽，对切成4个长块后再切为5厘米长的小段；火腿切成锥形薄片；香菇泡软去蒂；白萝卜切成小块。2.分别将大白菜和大黄瓜放入开水中烫熟...详细介绍 | ||
| 类别 便秘食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 | ||
 |
洋葱炒虾 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.姜、洋葱、青葱洗净切丝备用；2.热锅放油，将洋葱丝炒软；3.放少许盐炒，装盘；4.再在锅里再放一些油，下姜丝爆香，放虾仁，快速炒；5.同时滴几滴鱼露直接滴在...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补阳食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
越式烤牛肉片 | 工艺 明炉烤 口味 糊辣味 |
| 1.辣椒、番茄、洋葱、香菜均洗净，辣椒、洋葱、番茄切片，香菜切末。2.将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。3.将沾酱材料中的辣椒片、番茄片、洋葱片以小火炒。4...详细介绍 | ||
| 类别 越南料理 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 1 麻辣 3 | ||
 |
越南生牛肉炒河粉 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.牛后腿肉片用腌料（淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克）腌至入味后，过油备用;将蛋炒过后备用。2.将材料（大蒜、虾米、辣椒、葱段）炒香，...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 越南料理 健脾开胃食谱 气血双补食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
 |
潮州蚝煎 | 工艺 煎 口味 清香味 |
| 1.蚵（牡蛎）加淀粉15克，揉搓后洗干净，控干水分；2.葱洗净切成葱花；3.将鸡蛋打入碗内并搅匀；4.蚵、葱花加番薯粉、淀粉、鱼露、味精、清水适量调匀，倒入热油...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
葱酥鲫鱼 | 工艺 酥 口味 酸甜味 |
| 1.鲫鱼宰杀后去鳞、五脏，用红曲米浓水，葱姜丝、盐、鱼露、味精、料酒腌渍2小时；油锅烧热，投入花椒和适量葱末炸出香味，捞出花椒和葱末，葱椒油留用。2.锅中加植物...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 健脾开胃食谱 产后调理食谱 通乳食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
香烤鱼头王 | 工艺 暗炉烤 口味 怪味 |
| 1.鲢鱼头去鳃洗净，由鱼颌部用刀劈开成一大扇形，放盆中加鱼汁，葱姜腌2小时。2.鱼头皮朝下放烤盘中加大蒜瓣，入烤箱急火烤10分钟，取出刷鱼汁，葱椒油，用慢火烧1...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
