百香火龙果酱_美食大全
百香火龙果酱的食谱营养
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百香火龙果酱的做法
1.百香果洗净沥干水分，切开，取300克果肉汁；2.火龙果果肉切成细丁，备用；
3.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
4.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
5.加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮；
6.熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
7.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
百香火龙果酱的营养成分
- 能量 1344.5千卡
- 蛋白质 3.9克
- 脂肪 1.2克
- 碳水化合物 335.55克
- 叶酸 84.3微克
- 膳食纤维 6克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素C 9毫克
- 维生素E 0.42毫克
- 核黄素 0.58毫克
- 硫胺素 0.4毫克
- 烟酸 6.96毫克
- 钙 32.5毫克
- 磷 105毫克
- 钾 60.5毫克
- 钠 9.45毫克
- 碘 1.2微克
- 镁 91毫克
- 铁 1.6毫克
- 锌 0.98毫克
- 硒 0.09微克
- 铜 0.14毫克
- 锰 0.57毫克
