蜜枣里脊佐火龙果酱汁

类别西餐其他

工艺煎口味甜味食用早餐、中餐、晚餐

主料火龙果300克牛里脊肉200克

辅料蜜枣20克洋葱（红皮）50克柠檬30克迷迭香5克鸡蛋清30克奶油50克

调料白砂糖45克淀粉(玉米)6克胡椒粉2克盐3克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蜜枣里脊佐火龙果酱汁的食谱营养

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蜜枣里脊佐火龙果酱汁的做法

1.火龙果洗净去皮后切块；
2.火龙果与水（50毫升）、红酒、柠檬、糖（15克）一起放入果汁机中打成汁；
3.玉米粉（5克）、水（15克）调匀；
4.火龙果汁倒入锅中煮沸后加入玉米粉汁勾芡成火龙果酱汁；
5.蜜枣洗净后切碎；
6.洋葱末用热油炒熟，与蜜枣、玉米粉及蛋清混合均匀成馅料；
7.里脊肉洗净后用迷迭香、黑胡椒粉、盐、糖后并腌10分钟；
8.腌好后切成大片，摊开放入馅料，卷起用牙签固定；
9.奶油放入平底锅中用中小火加热，放入卷好的肉卷煎至表面呈金黄色，盛出沥掉多余的油分；
10.放入烤箱以180度烤10分钟，取出切块后装盘，淋上火龙果酱汁即可。

蜜枣里脊佐火龙果酱汁的食物相克

鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

蜜枣里脊佐火龙果酱汁的营养成分

能量 1161.04千卡
蛋白质 52.58克
脂肪 59.58克
碳水化合物 111.61克
叶酸 94.1微克
膳食纤维 7.6克
胆固醇 192.5毫克
维生素A 148.7微克
维生素B6 0.78毫克
维生素C 26毫克
维生素E 1.76毫克
胡萝卜素 1.2微克
核黄素 0.35毫克
硫胺素 0.2毫克
烟酸 13.56毫克
钙 89.58毫克
磷 617.44毫克
钾 618.33毫克
钠 1501.46毫克
碘 2.36微克
镁 172.73毫克
铁 4.34毫克
锌 10.69毫克
硒 10.25微克
铜 0.45毫克
锰 0.7毫克

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