牛里脊肉_美食大全
牛里脊肉的做法/牛里脊肉怎么做/牛里脊肉做法大全 (共177道菜)
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香芹牛肉 | 工艺 生炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.牛肉剁成大块，用清水泡2小时；2.然后放入沸水中焯一下，去血水后，捞起，放冷后切成条；3.芹菜择好洗净，切段；4.湿淀粉加酱油，搅匀后倒入牛肉条中拌匀；5....详细介绍 | ||
| 类别 气血双补食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱 高血压食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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蚝油牛肉 | 工艺 油爆 口味 咸鲜味 |
| 1.将葱、姜切片，牛肉切成大片，加入味精、精盐、酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、鸡粉、上汤、花生油搅匀，倒入鸡蛋清、干淀粉上浆，腌制2小时。2.用蚝油、酱油、味精、胡...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 4 营养 6 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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芹黄牛肉片 | 工艺 焦溜 口味 咸鲜味 |
| 1.芹菜取芹黄洗净，斜刀切成厚片。2.牛肉顶刀切成3厘米长、2厘米宽的肉片。另用碗放入部分料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、味精、淀粉，加入鸡蛋、清水、泡打粉，搅成糊...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 青少年食谱 学生膳食 运动员食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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蚕豆炖牛肉 | 工艺 清炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将牛肉洗净，切成小块。2.将牛肉放入沙锅中，加水适量，煮沸，打去浮沫，加入蚕豆、精盐、料酒。3.沙锅改中火煨炖，至牛肉熟烂即可，食肉喝汤。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 脾调养食谱 肺调养食谱 水肿食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 8 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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牛肉末烧豆腐 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.把牛肉洗净，切成末；2.豆腐洗净切成小丁，放开水焯锅中烫一下，捞出，沥干水分；3.榨菜洗净切末；4.辣椒、黄瓜、大葱洗净切小丁，5.大蒜洗净切末；6.锅内放...详细介绍 | ||
| 类别 脾调养食谱 胃炎食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 2 | ||
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蜜汁牛肉 | 工艺 糖溜 口味 甜味 |
| 1.牛肉洗净，剔去筋膜，切成片；2.香菇、玉兰片、蒜头洗净，切成小片；3.鸡蛋打入碗中，放入切好的牛肉片，加水淀粉勾上浆；4.锅内倒入熟花生油用旺火烧至八成热时...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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金钱牛排 | 工艺 焦溜 口味 甜味 |
| 1.将牛里脊修齐，切成金钱状的块，每块约200克，用刀背拍松，加酒、小苏打粉、盐、蛋黄、地瓜粉和水拌和，腌约1小时。2.将山药切成条，用盐水煮几分钟，再入油锅炸...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 肾炎食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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中式牛扒 | 工艺 生煎 口味 炸烧味 |
| 1.牛里脊肉切成厚块，用刀背砸松两面，放入肉松少许拌一下，加酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、糖拌匀，腌约20分钟。2.净锅烧热花生油，下牛柳肉块煎至两面呈金黄色，盛盘...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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牛肉锅 | 工艺 原炖 口味 酱香味 |
| 1.嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内，再铺上牛肉片，倒入300克高汤，大火烧开，改小火煮5分钟。2.放入葱段及茼蒿同煮，菜熟后加调料调味即可。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 单身食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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芙蓉牛肉排 | 工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 |
| 1.熟瘦火腿切成末；削皮的荸荠剁成米状；葱、姜捣烂用料酒取汁；香菜摘叶洗净。2.牛里脊剔去筋，用刀和刀背捶剁成细泥，放入鸡蛋75克以及荸荠米、葱姜酒汁、味精、盐...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 贫血食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
