板肉焖猪心的食谱营养
猪心 猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。... 详细介绍 更多美食 | |
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板肉焖猪心的做法
1.板肉、猪心、胡萝卜洗净切成片;2.葱头、大蒜切成末;
3.炒锅注油烧至五成热,下入板肉、猪肉炒色,放入焖锅内;
4.炒锅余油烧热,下葱头、大蒜炒至黄色,倒入焖锅内;
5.加入适量清水用小火焖至八成熟;
6.再放入胡萝卜焖熟,加精盐和白兰地酒调好口味即可。
板肉焖猪心的营养成分
- 能量 1816.64千卡
- 蛋白质 139.59克
- 脂肪 128.41克
- 碳水化合物 17.11克
- 叶酸 15.15微克
- 膳食纤维 0.71克
- 胆固醇 1296毫克
- 维生素A 457.2微克
- 维生素C 37.2毫克
- 维生素E 5.94毫克
- 胡萝卜素 2069.2微克
- 核黄素 3.68毫克
- 硫胺素 1.59毫克
- 烟酸 55毫克
- 钙 120.26毫克
- 磷 1590.14毫克
- 钾 2401.47毫克
- 钠 3051.6毫克
- 碘 0.16微克
- 镁 164.78毫克
- 铁 34.61毫克
- 锌 16.91毫克
- 硒 118.44微克
- 铜 2.93毫克
- 锰 0.59毫克