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拌黄瓜丝

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 清热解毒食谱

工艺 拌 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 黄瓜500克

辅料 大葱75克

调料 芝麻酱18克 陈醋18克 盐10克 白砂糖5克 大蒜（白皮）5克 香油5克 姜3克

指数 推荐指数 9 营养指数 7 难易指数 9 时间指数 9 减肥指数 10 养颜指数 0 麻辣指数 0

拌黄瓜丝的食谱营养

	黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食
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拌黄瓜丝的做法

1.将黄瓜洗净，去把，横切成片，再改用直刀切成细丝；
2.黄瓜丝内放入精盐、白糖拌匀，盛入盘内；
3.葱、姜洗净分别切丝；
4.大蒜去皮洗净捣茸待用；
5.将麻酱、姜丝、葱丝、陈醋、香油、蒜泥调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。

拌黄瓜丝健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

拌黄瓜丝的营养成分

• 能量 296.44千卡
• 蛋白质 10.68克
• 脂肪 15.78克
• 碳水化合物 32.85克
• 叶酸 153.82微克
• 膳食纤维 5.5克
• 维生素A 87.4微克
• 维生素B6 0.12毫克
• 维生素C 47.72毫克
• 维生素E 10毫克
• 胡萝卜素 522.6微克
• 核黄素 0.24毫克
• 硫胺素 0.2毫克
• 烟酸 3.8毫克
• 钙 286.31毫克
• 磷 160.75毫克
• 钾 298.36毫克
• 钠 4096.65毫克
• 镁 81.32毫克
• 铁 12.25毫克
• 锌 1.82毫克
• 硒 1.48微克
• 铜 0.38毫克
• 锰 2.13毫克