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冰橘玉米汤圆_美食大全


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冰橘玉米汤圆

冰橘玉米汤圆

类别 甜品/点心 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 老人食谱

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 玉米面(黄)200克 糯米粉200克

辅料 橘饼300克

调料

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

冰橘玉米汤圆的食谱营养

玉米面(黄) 玉米面(黄) 玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品,多食玉米对人体的健康颇为有利。玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面可制作窝头、丝糕等... 详细介绍 更多美食
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糯米粉 糯米粉 水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以独特的风味名闻江、浙二省。... 详细介绍 更多美食
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冰橘玉米汤圆的做法

1.将磨好的玉米粉加入糯米粉,再加入适量清水揉成玉米面皮;
2.然后下节子,搓成圆团,逐个包入冰橘馅搓成汤圆形;
3.锅中掺适量清水,烧开放入搓好的冰橘玉米汤圆,煮至汤圆成熟即可。

冰橘玉米汤圆制作提示

在揉面时,面内加水不能多,面皮不能太软,干湿适度,在出条时可用少许糯米粉作底粉防止粘手。

冰橘玉米汤圆的食物相克

玉米面(黄) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

冰橘玉米汤圆的营养成分

  • 能量 1374千卡
  • 蛋白质 31.6克
  • 脂肪 5克
  • 碳水化合物 311.8克
  • 叶酸 127.6微克
  • 膳食纤维 12.6克
  • 维生素A 14微克
  • 维生素B6 0.16毫克
  • 维生素E 4.54毫克
  • 胡萝卜素 80微克
  • 核黄素 0.16毫克
  • 硫胺素 0.36毫克
  • 烟酸 4.76毫克
  • 96毫克
  • 618毫克
  • 772毫克
  • 7.6毫克
  • 266毫克
  • 3.6毫克
  • 3.24毫克
  • 10.78微克
  • 0.52毫克
  • 3.12毫克