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草菇蛋汤

类别 私家菜 益智补脑食谱 滋阴食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

口感 味道鲜美。

主料 鸡蛋150克 草菇100克

辅料 芹菜叶30克

调料 香油25克 盐3克 酱油3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

草菇蛋汤的食谱营养

	鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
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	草菇 Padi-Straw Mushroom(Volvariella volvacea)草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体，属担子菌纲、伞菌目、光柄菇科、苞脚菇属。最早... 详细介绍 更多美食
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草菇蛋汤的做法

1.将草菇的根蒂择去，用水洗净，放入开水锅中略氽捞出，切成小块，将鸡蛋入碗中，用筷子搅匀；
2.锅上火，倒入适量清汤，放入草菇浇沸，下嫩菜叶、鸡蛋液，加精盐、酱油、香油烧沸约2分钟，即可装碗食用。

草菇蛋汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

草菇蛋汤的营养成分

• 能量 420.69千卡
• 蛋白质 22克
• 脂肪 38.71克
• 碳水化合物 9.42克
• 叶酸 170.42微克
• 膳食纤维 2.07克
• 胆固醇 877.5毫克
• 维生素A 497.4微克
• 维生素C 6.6毫克
• 维生素E 21.66毫克
• 胡萝卜素 879微克
• 核黄素 0.48毫克
• 硫胺素 0.21毫克
• 烟酸 2.01毫克
• 钙 103.64毫克
• 磷 244.32毫克
• 钾 335.63毫克
• 钠 1906.36毫克
• 碘 40.87微克
• 镁 42.14毫克
• 铁 4.62毫克
• 锌 2.4毫克
• 硒 23.08微克
• 铜 0.63毫克
• 锰 0.36毫克