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炒打碗花根

类别 滋阴食谱 补血食谱 月经不调食谱 补虚养身食谱

工艺 清炒 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小旋花500克

调料 大葱5克 盐2克 味精2克 猪油（炼制）20克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

炒打碗花根的食谱营养

	小旋花 本品为旋花科植物打碗花的全草或根茎。多年生蔓性草本。根茎略粗肥，径4～8毫米。茎纤细，缠绕或匍匐。单叶互生；叶柄较叶片稍短；叶片戟形或3裂，长3.5～8厘米，宽... 详细介绍 更多美食
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炒打碗花根的做法

1.取用打碗花根去杂洗净，切段。
2.油锅烧热，下葱花煸香，放入打碗花根煸炒，加入精盐，炒至熟而入味，加入味精，出锅装盘即成。

炒打碗花根制作提示

面根藤又称打碗花。

炒打碗花根健康提示

打碗花具有调经活血、滋阴补虚的功效。

炒打碗花根的营养成分

• 能量 182.31千卡
• 蛋白质 0.88克
• 脂肪 19.94克
• 碳水化合物 0.86克
• 叶酸 0.58微克
• 膳食纤维 0.12克
• 胆固醇 18.6毫克
• 维生素A 5.95微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 0.15毫克
• 维生素E 1.04毫克
• 胡萝卜素 3.2微克
• 核黄素 0.01毫克
• 硫胺素 0.01毫克
• 烟酸 0.03毫克
• 钙 5.59毫克
• 磷 1.33毫克
• 钾 5.86毫克
• 钠 949.86毫克
• 镁 0.98毫克
• 铁 0.07毫克
• 锌 0.03毫克
• 硒 0.05微克
• 铜 0.01毫克
• 锰 0.04毫克