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素炒打碗花

类别 清热解毒食谱 高血压食谱

工艺 生炒 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小旋花300克

调料 植物油15克 酱油3克 盐2克 大葱3克 姜3克 味精2克

指数 推荐指数 4 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

素炒打碗花的食谱营养

	小旋花 本品为旋花科植物打碗花的全草或根茎。多年生蔓性草本。根茎略粗肥，径4～8毫米。茎纤细，缠绕或匍匐。单叶互生；叶柄较叶片稍短；叶片戟形或3裂，长3.5～8厘米，宽... 详细介绍 更多美食
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素炒打碗花的做法

1.小旋花择洗干净，沸水烫过，清水浸淘，控去水分，改刀成段。
2.锅置火上，加入食油，油热后放葱、姜、酱油，放打碗花、盐、味精，搅炒熟，装盘中，即可食用。

素炒打碗花制作提示

小旋花又称打碗花。

素炒打碗花健康提示

此菜具有清热降压的作用，富有营养。

素炒打碗花的营养成分

• 能量 9.17千卡
• 蛋白质 1.06克
• 脂肪 0.03克
• 碳水化合物 1.32克
• 叶酸 0.45微克
• 膳食纤维 0.16克
• 维生素A 1.17微克
• 维生素C 0.21毫克
• 胡萝卜素 7.02微克
• 核黄素 0.01毫克
• 硫胺素 0.01毫克
• 烟酸 0.1毫克
• 钙 7.12毫克
• 磷 7.7毫克
• 钾 22.62毫克
• 钠 1122.84毫克
• 碘 0.07微克
• 镁 6.66毫克
• 铁 0.36毫克
• 锌 0.06毫克
• 硒 0.1微克
• 铜 0.01毫克
• 锰 0.16毫克