打碗花豆腐海米汤

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工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

口感汤味清鲜，柔滑爽口。

主料小旋花150克豆腐(北)150克

辅料虾米10克

调料盐2克大葱5克姜3克味精2克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 7 麻辣指数 0

打碗花豆腐海米汤的食谱营养

	小旋花本品为旋花科植物打碗花的全草或根茎。多年生蔓性草本。根茎略粗肥，径4～8毫米。茎纤细，缠绕或匍匐。单叶互生；叶柄较叶片稍短；叶片戟形或3裂，长3.5～8厘米，宽... 详细介绍更多美食
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	豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍更多美食
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打碗花豆腐海米汤的做法

1.将打碗花择洗干净，入开水中略焯一下，再用凉水过凉，切成小段。豆腐切成2厘米长、1厘米宽、0.7厘米厚的条，用沸水烫一下，捞出。虾米用开水泡发好。
2.汤锅置火上，放入猪油，油热后下葱、姜末炝锅，放入高汤1000毫升、海米，汤开后放豆腐条、打碗花、精盐，再开后煮2至3分钟，加味精，起锅盛入汤碗中，即可食用。

打碗花豆腐海米汤制作提示

面根藤又称打碗花。

打碗花豆腐海米汤的营养成分

能量 194.04千卡
蛋白质 19.09克
脂肪 12.45克
碳水化合物 5.63克
叶酸 64.73微克
膳食纤维 4.4克
胆固醇 52.5毫克
维生素A 10.99微克
维生素B6 0.08毫克
维生素C 0.27毫克
维生素E 12.75毫克
胡萝卜素 53.3微克
核黄素 0.04毫克
硫胺素 0.1毫克
烟酸 0.72毫克
钙 219.4毫克
磷 236.68毫克
钾 228.71毫克
钠 1450.45毫克
碘 8.25微克
镁 120.4毫克
铁 3.47毫克
锌 1.53毫克
硒 11.3微克
铜 0.33毫克
锰 0.31毫克

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