磁石猪腰粥的食谱营养
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 对虾粥 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 荷叶粥 当归粥 海带粳米粥 枸杞子粥 |
磁石猪腰粥的做法
1.将磁石洗净,用双层干净纱布包好备用;2.猪腰剖开去筋膜,洗净切丁块,泡在清水中去臊味备用;
3.粳米淘净备用;
4.在砂锅里加适量清水,放入磁石煎煮半小时;
5.去磁石留汁液,放入粳米、猪腰丁块煮成粥。
磁石猪腰粥健康提示
本品具有补肾益精、聪耳明目、安神益智之功效,适于因肾虚所致白内障、视物昏花的中老年患者食用。磁石猪腰粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”磁石猪腰粥的营养成分
- 能量 416.8千卡
- 蛋白质 21.92克
- 脂肪 2.22克
- 碳水化合物 77.94克
- 叶酸 8.28微克
- 膳食纤维 0.6克
- 胆固醇 387毫克
- 维生素A 35.1微克
- 维生素E 1.01毫克
- 核黄素 1.14毫克
- 硫胺素 0.33毫克
- 烟酸 1.3毫克
- 钙 21.8毫克
- 磷 310毫克
- 钾 292.3毫克
- 钠 123.18毫克
- 镁 53.8毫克
- 铁 1.19毫克
- 锌 4.28毫克
- 硒 144.02微克
- 铜 0.22毫克
- 锰 1.37毫克