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醋拌莴笋

类别 私家菜 健脾开胃食谱 通乳食谱 利尿食谱 便秘食谱

工艺 拌 口味 酸味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 酸香脆爽。

主料 莴笋300克

调料 醋10克 姜5克 花生油10克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 4 养颜指数 0 麻辣指数 0

醋拌莴笋的食谱营养

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醋拌莴笋的做法

1.姜洗净去皮切成末；
2.莴笋切成薄片，用盐腌一下，去掉盐水；
3.放入姜末，倒入热油锅，炒1分钟取出，再倒入醋拌匀盛盘中即成。

醋拌莴笋的营养成分

• 能量 137.05千卡
• 蛋白质 3.28克
• 脂肪 10.35克
• 碳水化合物 9.4克
• 叶酸 0.18微克
• 膳食纤维 1.94克
• 维生素A 76.4微克
• 维生素C 12.2毫克
• 维生素E 4.78毫克
• 胡萝卜素 458.5微克
• 核黄素 0.07毫克
• 硫胺素 0.06毫克
• 烟酸 1.68毫克
• 钙 73.25毫克
• 磷 156.35毫克
• 钾 685.95毫克
• 钠 136.8毫克
• 镁 60.7毫克
• 铁 3.66毫克
• 锌 1.18毫克
• 硒 1.89微克
• 铜 0.24毫克
• 锰 1.06毫克