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葱油莴笋饺

类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 老人食谱 营养不良食谱 学龄期儿童食谱

工艺 煮 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 热油与葱花相遇的刹那，激发出的扑鼻香气，诱惑力十足。

主料 莴笋1500克 小麦面粉250克

调料 大葱25克 植物油50克 盐4克 味精1克 鸡蛋75克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

葱油莴笋饺的食谱营养

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葱油莴笋饺的做法

1.莴笋先去掉叶，再削去皮，然后刨成丝，将莴笋丝放入盛器中，加盐稍腌，用手捏一下，放入清水漂清，沥出挤干；葱洗净切葱花。
2.把莴笋丝、葱花放入盛器中，加盐、味精，再将热油浇入，拌匀即成葱油莴笋馅。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
4.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

葱油莴笋饺的营养成分

• 能量 1188.93千卡
• 蛋白质 65.03克
• 脂肪 14.43克
• 碳水化合物 223.06克
• 叶酸 146.1微克
• 膳食纤维 18.85克
• 胆固醇 438.75毫克
• 维生素A 553.25微克
• 维生素B6 0.22毫克
• 维生素C 60.75毫克
• 维生素E 5.03毫克
• 胡萝卜素 2266微克
• 核黄素 0.64毫克
• 硫胺素 1.55毫克
• 烟酸 12.55毫克
• 钙 482.13毫克
• 磷 1241.29毫克
• 钾 3798.6毫克
• 钠 2310.14毫克
• 碘 27.65微克
• 镁 421.65毫克
• 铁 16.7毫克
• 锌 6.36毫克
• 硒 37.51微克
• 铜 1.33毫克
• 锰 3.23毫克