大枣鳖甲汤的食谱营养
鳖甲 鳖甲为鳖科动物中华鳖和山瑞鳖的背甲。中华鳖生于湖泊、河流、池塘及水库等水域,除新疆、宁夏、青海、西藏等地未见报道外,广泛分布于全国各地。山瑞鳖生活于山区的河流、... 详细介绍 更多美食 | |
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枣(干) 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的锦州、北镇一带,以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。著名品种有... 详细介绍 更多美食 | |
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大枣鳖甲汤的做法
1.鳖甲拍碎;2.大枣洗净;
3.鳖甲、大枣放入锅中,加500克水,放在小火上慢炖1小时;
4.再加入白糖、醋稍炖即可。
大枣鳖甲汤的食物相克
鳖甲 鳖甲忌苋菜相克。大枣鳖甲汤的营养成分
- 能量 107.55千卡
- 蛋白质 0.9克
- 脂肪 0.14克
- 碳水化合物 27.18克
- 叶酸 12.18微克
- 膳食纤维 1.55克
- 维生素A 0.5微克
- 维生素C 3.5毫克
- 胡萝卜素 2.5微克
- 核黄素 0.04毫克
- 硫胺素 0.01毫克
- 烟酸 0.3毫克
- 钙 18.85毫克
- 磷 18.35毫克
- 钾 149.05毫克
- 钠 14.7毫克
- 镁 9.95毫克
- 铁 0.94毫克
- 锌 0.23毫克
- 硒 0.38微克
- 铜 0.07毫克
- 锰 0.26毫克