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东北拉皮

类别 东北菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱

工艺 拌 口味 麻酱味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粉皮200克

辅料 猪肉(瘦)150克 黄瓜100克 胡萝卜30克 青椒20克 油皮30克

调料 芝麻酱30克 辣椒油10克 味精2克 醋15克 大蒜（白皮）10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

东北拉皮的食谱营养

	粉皮 粉皮是以豆类或薯类淀粉制成的片状食品。产品为圆形或方形片状。有干、湿两种：湿粉皮均就地销售；干粉皮可贮藏、远销。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 凉拌汝州粉皮 黄瓜拌粉皮 大鱼头沙锅 粉皮拌虾仁 老厨白菜 葱油鸡丝 三丝河粉卷

东北拉皮的做法

1.黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝；
2.拉皮放入清水泡开；
3.锅内放油，将绞肉炒熟至香味出来；
4.依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒依次码入盘中；
5.将芝麻酱放入碗内，加入蒜泥、辣椒油和适量凉开水、味精、盐、醋，调匀后浇在拉皮上即可。

东北拉皮的营养成分

• 能量 794.31千卡
• 蛋白质 54.96克
• 脂肪 42.98克
• 碳水化合物 53.46克
• 叶酸 44.77微克
• 膳食纤维 6.62克
• 胆固醇 121.5毫克
• 维生素A 322.3微克
• 维生素C 28毫克
• 维生素E 34.07毫克
• 胡萝卜素 1537微克
• 核黄素 0.33毫克
• 硫胺素 1.03毫克
• 烟酸 10.8毫克
• 钙 462.55毫克
• 磷 661.78毫克
• 钾 1021.53毫克
• 钠 334.38毫克
• 碘 5.97微克
• 镁 177.39毫克
• 铁 25.6毫克
• 锌 7.84毫克
• 硒 18.34微克
• 铜 1.64毫克
• 锰 1.99毫克