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老厨白菜

类别 私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱

工艺 炒 口味 咸味 食用

口感 滑嫩味美

主料 白菜500克 猪肋条肉（五花肉）200克

辅料 粉皮100克

调料 香菜5克 大葱3克 姜2克 酱油2克 味精2克 花生油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

老厨白菜的食谱营养

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	猪肋条肉（五花肉） 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。五花肉为肋条部位肘... 详细介绍 更多美食
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老厨白菜的做法

1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。

老厨白菜的营养成分

• 能量 1471.48千卡
• 蛋白质 27.38克
• 脂肪 138.83克
• 碳水化合物 32.42克
• 叶酸 100.36微克
• 膳食纤维 4.79克
• 胆固醇 218毫克
• 维生素A 130.54微克
• 维生素C 157.57毫克
• 维生素E 12.35毫克
• 胡萝卜素 663.32微克
• 核黄素 0.35毫克
• 硫胺素 0.42毫克
• 烟酸 7.98毫克
• 钙 280.2毫克
• 磷 359.86毫克
• 钾 472.82毫克
• 钠 733.43毫克
• 碘 0.12微克
• 镁 97.67毫克
• 铁 6.97毫克
• 锌 5.55毫克
• 硒 10.44微克
• 铜 0.78毫克
• 锰 1.01毫克