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冬虫夏草双鸽汤_美食大全


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冬虫夏草双鸽汤

冬虫夏草双鸽汤

类别 营养不良食谱 补虚养身食谱 私家菜 术后食谱 产后调理食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐


主料 雏鸽100克

辅料 冬虫夏草25克 莲子25克 银耳(干)10克

调料 15克 3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

冬虫夏草双鸽汤的食谱营养

雏鸽 雏鸽 雏鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。... 详细介绍 更多美食
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冬虫夏草双鸽汤的做法

1.乳鸽宰杀,去毛、内脏及头爪,洗净后放入沸水中氽烫一下,取出沥水;
2.莲子用温水浸软,去莲衣及莲心;
3.银耳用清水浸透,洗净去蒂;
4.冬虫夏草洗净;
5.将乳鸽、莲子、银耳、冬虫夏草放入炖锅内,注入适量清水烧开;
6.小火煮3小时,用精盐调味即可。

冬虫夏草双鸽汤的营养成分

  • 能量 537.15千卡
  • 蛋白质 22.02克
  • 脂肪 36克
  • 碳水化合物 40.48克
  • 叶酸 23.82微克
  • 膳食纤维 9.22克
  • 维生素A 51微克
  • 维生素B6 0.11毫克
  • 维生素B12 7.87微克
  • 维生素C 2.35毫克
  • 维生素E 1.64毫克
  • 胡萝卜素 30.5微克
  • 核黄素 0.58毫克
  • 硫胺素 0.22毫克
  • 烟酸 5毫克
  • 947.81毫克
  • 774.9毫克
  • 726.72毫克
  • 1910.85毫克
  • 16.3微克
  • 114.56毫克
  • 20.18毫克
  • 4.67毫克
  • 13.57微克
  • 0.84毫克
  • 2.82毫克