冬菇苋菜汤的食谱营养
苋菜(紫) 苋菜为苋科一年生草木植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质... 详细介绍 更多美食 | |
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冬菇苋菜汤的做法
1.冬菇去掉根茎后,洗净泥沙,用温水泡透,放入汤碗内;葱洗净,切成段;姜洗净,切成片。2.冬菇放入素汤500毫升内,然后放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精,上锅蒸1小时左右取出。
3.苋菜取嫩尖洗净,用开水烫一下,捞出挤干,洒在冬菇汤上,浇入香油即可。
冬菇苋菜汤的食物相克
苋菜(紫) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。冬菇苋菜汤的营养成分
- 能量 157.17千卡
- 蛋白质 10.01克
- 脂肪 6.39克
- 碳水化合物 23.13克
- 叶酸 1091.58微克
- 膳食纤维 8.07克
- 维生素A 621.69微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 76.27毫克
- 维生素E 7.34毫克
- 胡萝卜素 3735.1微克
- 核黄素 0.33毫克
- 硫胺素 0.08毫克
- 烟酸 3.61毫克
- 钙 452.68毫克
- 磷 217.7毫克
- 钾 889.43毫克
- 钠 1369.13毫克
- 碘 0.25微克
- 镁 112.09毫克
- 铁 7.95毫克
- 锌 2.49毫克
- 硒 3.1微克
- 铜 0.32毫克
- 锰 1.28毫克