冬瓜菠萝羹_美食大全
冬瓜菠萝羹的食谱营养
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冬瓜菠萝羹的做法
1.冬瓜去皮和子，切成小片，用搅拌器搅烂成冬瓜泥，用汤锅盛着；2.放进蒸笼蒸20分钟至熟，取出备用；
3.菠萝肉切成小块，也用搅拌器搅成碎粒状；
4.锅内加入适量冷水，将已蒸熟的冬瓜泥和35克白糖放入，用中火烧沸；
5.然后调入15克湿淀粉勾芡，盛在汤碗内；
6.把锅洗净，倒入菠萝碎粒，加入15克白糖煮滚；
7.用10克湿淀粉勾芡，然后倒在冬瓜泥旁即成。
冬瓜菠萝羹的营养成分
- 能量 367.25千卡
- 蛋白质 2.3克
- 脂肪 1.12克
- 碳水化合物 94克
- 叶酸 72微克
- 膳食纤维 6.82克
- 维生素A 3微克
- 维生素B6 0.1毫克
- 维生素C 98毫克
- 维生素E 0.2毫克
- 胡萝卜素 20微克
- 核黄素 0.03毫克
- 硫胺素 0.05毫克
- 烟酸 1.58毫克
- 钙 86.5毫克
- 磷 74.25毫克
- 钾 402.5毫克
- 钠 16.58毫克
- 碘 4.1微克
- 镁 61毫克
- 铁 2.4毫克
- 锌 0.69毫克
- 硒 0.52微克
- 铜 0.16毫克
- 锰 1.2毫克
