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杜仲炒羊肾_美食大全


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杜仲炒羊肾

杜仲炒羊肾

类别 骨质增生食谱 壮腰健肾食谱 肝调养食谱 气血双补食谱

工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、可用作佐餐。


主料 羊腰子500克

辅料 杜仲15克 五味子6克

调料 淀粉(玉米)15克 酱油8克 4克 大葱10克 5克 植物油25克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

杜仲炒羊肾的食谱营养

羊腰子 羊腰子 羊肾又名羊腰子,为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 炸羊腰 炸核桃腰 羊杂毛血旺 枸杞羊肉粥 羊肾馄饨 炝拌辣羊腰 英式各色铁排

杜仲炒羊肾的做法

1.将杜仲、五味子放入锅内,加适量清水,煎煮40分钟;
2.去药渣,再加热浓缩成稠药汁;
3.将羊肾洗净,去筋膜臊腺,切成小块腰花;
4.羊肾放入碗内,加药汁、生粉拌匀;
5.将锅烧热,放入油,至六成热时放入腰花,爆炒至嫩熟;
6.烹酱油、黄酒、放葱、姜末,再炒片刻即可。

杜仲炒羊肾健康提示

本品具有补益肝肾、强筋壮骨之功效,适于肝肾阴虚症型骨质增生症患者食用。

杜仲炒羊肾的营养成分

  • 能量 541.14千卡
  • 蛋白质 83.85克
  • 脂肪 14.08克
  • 碳水化合物 19.65克
  • 叶酸 1.32微克
  • 膳食纤维 0.41克
  • 胆固醇 1445毫克
  • 维生素A 632.5微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 0.5毫克
  • 维生素E 0.65毫克
  • 胡萝卜素 14.9微克
  • 核黄素 10.07毫克
  • 硫胺素 1.77毫克
  • 烟酸 42.39毫克
  • 56.51毫克
  • 1188.82毫克
  • 629.47毫克
  • 3002.08毫克
  • 0.19微克
  • 107.26毫克
  • 30.46毫克
  • 13.86毫克
  • 294.81微克
  • 1.63毫克
  • 0.8毫克