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杜仲排骨汤

类别 家常菜 贫血食谱 骨质疏松食谱

工艺 烧 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪排骨(大排)400克

辅料 胡萝卜50克 杜仲10克 黄芪10克 枸杞子10克 当归3克 黑枣（无核）15克

调料 大葱8克 姜5克 黄酒15克 盐3克 鸡精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

杜仲排骨汤的食谱营养

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杜仲排骨汤的做法

1.将排骨洗净斩成寸段，焯水捞出沥干；
2.胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；
3.杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用；
4.葱姜分别洗净切段、片备用；
5.锅内倒入适量清汤，放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒，大火烧开；
6.改小火慢煲2小时，放入胡萝卜煲30分钟，加盐、鸡精即可。

杜仲排骨汤的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

杜仲排骨汤的营养成分

• 能量 1152.19千卡
• 蛋白质 75.99克
• 脂肪 82克
• 碳水化合物 27.83克
• 叶酸 22.92微克
• 膳食纤维 2.97克
• 胆固醇 660.1毫克
• 维生素A 557.83微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 11.74毫克
• 维生素E 1.11毫克
• 胡萝卜素 3059.62微克
• 核黄素 0.67毫克
• 硫胺素 3.27毫克
• 烟酸 22.38毫克
• 钙 83.56毫克
• 磷 551.57毫克
• 钾 1335.73毫克
• 钠 1798.71毫克
• 碘 15.33微克
• 镁 95.23毫克
• 铁 4.68毫克
• 锌 7.35毫克
• 硒 43.13微克
• 铜 0.68毫克
• 锰 0.74毫克