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二母元鱼

类别 滋阴食谱

工艺 蒸 口味 原本味 食用 分顿趁热食用。去药食肉，饮汤。

主料 甲鱼500克

辅料 柴胡5克 川贝母5克 知母5克 前胡5克 杏仁5克

调料 黄酒15克 盐2克

指数 推荐指数 3 营养指数 0 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

二母元鱼的食谱营养

	甲鱼 甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。... 详细介绍 更多美食
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二母元鱼的做法

将甲鱼宰杀，去头、内脏，切块，放大碗中，加川贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁、黄酒、食盐，加水没过肉块，放入蒸锅中蒸1小时。

二母元鱼健康提示

滋阴退热。适用于妇女长期低热不退。

二母元鱼的食物相克

柴胡 柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。

二母元鱼的营养成分

• 能量 38千卡
• 蛋白质 1.36克
• 脂肪 2.27克
• 碳水化合物 1.2克
• 叶酸 1.63微克
• 膳食纤维 0.4克
• 维生素C 1.3毫克
• 维生素E 0.93毫克
• 核黄素 0.04毫克
• 硫胺素 0.01毫克
• 烟酸 0.08毫克
• 钙 11.44毫克
• 磷 4.5毫克
• 钾 9.48毫克
• 钠 787.42毫克
• 碘 0.42微克
• 镁 11.19毫克
• 铁 0.22毫克
• 锌 0.3毫克
• 硒 0.9微克
• 铜 0.05毫克
• 锰 0.08毫克