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腐竹拌芹黄

类别 私家菜 动脉硬化食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱 高脂血症食谱

工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 鲜咸可口，四季皆宜。

主料 腐竹200克 芹黄300克

调料 盐10克 味精5克 香油20克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 0

腐竹拌芹黄的食谱营养

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腐竹拌芹黄的做法

1.将水发腐竹洗净，用斜刀法切成寸段待用。
2.芹黄去掉叶、老根，撕去筋，洗净；烧一锅开水，将芹菜汆水，然后放入冷水中浸泡。
3.将芹黄泡凉取出，控净水，用斜刀切成寸段，放入盆中，加入切好的腐竹，再加入盐、味精调匀，然后加入香油拌匀即可。

腐竹拌芹黄的营养成分

• 能量 1111千卡
• 蛋白质 91.2克
• 脂肪 63.35克
• 碳水化合物 45.96克
• 叶酸 295.58微克
• 膳食纤维 2克
• 维生素E 69.64毫克
• 核黄素 0.14毫克
• 硫胺素 0.26毫克
• 烟酸 1.62毫克
• 钙 161.2毫克
• 磷 568.2毫克
• 钾 1107.6毫克
• 钠 4392.16毫克
• 镁 142.55毫克
• 铁 33.2毫克
• 锌 7.45毫克
• 硒 13.45微克
• 铜 2.64毫克
• 锰 5.17毫克