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附片山楂牛肉汤_美食大全


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附片山楂牛肉汤

附片山楂牛肉汤

类别 冠心病食谱

工艺 原炖 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次,每次食牛肉500克,喝汤。


主料 牛肉(瘦)200克

辅料 附子15克 山楂(干)20克

调料 料酒10克 大葱10克 5克 3克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

附片山楂牛肉汤的食谱营养

牛肉(瘦) 牛肉(瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 颗粒牛肉松 海参豆花 葱包牛肉 美味烤牛肉 丝瓜炒牛肉 西湖牛肉羹 平菇炒牛肉

附片山楂牛肉汤的做法

1.将附片洗净;
2.山楂洗净去核,切片;
3.牛肉洗净,切成4厘米见方的块;
4.姜拍松,葱切段;
5.将牛肉、绍酒、葱、姜一同置于盆内腌渍30分钟附片置于锅内;
6.加入100毫升清水用武火烧沸,再用文火煮1小时;
7.然后加入牛肉、上汤,用武火烧沸,再用文火炖1小时即成。

附片山楂牛肉汤健康提示

1. 本品具有回逆救阳、滋补气血之功效,适于心肌梗死型患者食用;
2. 症见四支发冷、面色青白等。

附片山楂牛肉汤的食物相克

附子 附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

附片山楂牛肉汤的营养成分

  • 能量 246.75千卡
  • 蛋白质 41.48克
  • 脂肪 5.1克
  • 碳水化合物 19.18克
  • 叶酸 6.28微克
  • 膳食纤维 10.32克
  • 胆固醇 116毫克
  • 维生素A 16.5微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 0.9毫克
  • 维生素E 0.79毫克
  • 胡萝卜素 26.9微克
  • 核黄素 0.3毫克
  • 硫胺素 0.17毫克
  • 烟酸 12.83毫克
  • 55.11毫克
  • 435.75毫克
  • 682.17毫克
  • 1290.14毫克
  • 20.8微克
  • 45.86毫克
  • 5.84毫克
  • 7.6毫克
  • 21.72微克
  • 0.42毫克
  • 0.4毫克