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海带丝汤

类别 私家菜 大骨节病食谱 克山病食谱 甲状腺疾病食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 汤味清鲜，色泽美观。

主料 海带(鲜)100克

辅料 胡萝卜25克

调料 猪油（炼制）50克 酱油15克 味精1克 盐2克 花椒2克 大葱3克 姜3克 大蒜（白皮）3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

海带丝汤的食谱营养

	海带(鲜) 海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行... 详细介绍 更多美食
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海带丝汤的做法

1.葱、姜分别切成丝；胡萝卜去皮，切成细丝；蒜切成片；花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留其水备用。
2.锅中加水，烧沸，分别下入水发海带丝、胡萝卜丝，用沸水焯一下，捞出控净水。
3.锅中加猪油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片烹锅，放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调好口味，加味精即成。

海带丝汤的营养成分

• 能量 560.74千卡
• 蛋白质 3.25克
• 脂肪 57.58克
• 碳水化合物 22.02克
• 叶酸 3.25微克
• 膳食纤维 12.36克
• 胆固醇 46.5毫克
• 维生素A 254.28微克
• 维生素B6 0.07毫克
• 维生素C 3.67毫克
• 维生素E 5.16毫克
• 胡萝卜素 1445.22微克
• 核黄素 0.08毫克
• 硫胺素 0.07毫克
• 烟酸 2.1毫克
• 钙 236.99毫克
• 磷 70.78毫克
• 钾 167.66毫克
• 钠 4263.17毫克
• 碘 923.36微克
• 镁 77.66毫克
• 铁 4.14毫克
• 锌 5.25毫克
• 硒 1.05微克
• 铜 0.14毫克
• 锰 0.45毫克