荷叶米粉肉的食谱营养
猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 | |
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稻米 稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食 | |
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荷叶米粉肉的做法
1.先将大米洗净,用砂盆捣成米粉;2.猪肉切成厚片,加入酱油、淀粉等搅拌均匀,备用;
3.将荷叶洗净,裁成10块,把肉和米粉包入荷叶内,卷成长方形;
4.放蒸笼中蒸30分钟,取出即可。
荷叶米粉肉健康提示
健脾养胃,升清降浊,有降血脂作用。高血压病调理药膳
荷叶米粉肉的食物相克
稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”荷叶米粉肉的营养成分
- 能量 1242.7千卡
- 蛋白质 69.56克
- 脂肪 17.5克
- 碳水化合物 203.26克
- 叶酸 79.5微克
- 膳食纤维 1.78克
- 胆固醇 202.5毫克
- 维生素A 110微克
- 维生素E 2毫克
- 核黄素 0.38毫克
- 硫胺素 1.63毫克
- 烟酸 18.09毫克
- 钙 51.66毫克
- 磷 758.2毫克
- 钾 1041.92毫克
- 钠 1620.6毫克
- 碘 10.12微克
- 镁 155.56毫克
- 铁 13.8毫克
- 锌 11.8毫克
- 硒 29.42微克
- 铜 1.03毫克
- 锰 3.38毫克