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荷叶米粉肉_美食大全


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荷叶米粉肉

荷叶米粉肉

类别 高血压食谱 高脂血症食谱 健脾开胃食谱

工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 猪肉(瘦)250克 稻米250克

辅料 荷叶100克

调料 3克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

荷叶米粉肉的食谱营养

猪肉(瘦) 猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食
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稻米 稻米 稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食
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荷叶米粉肉的做法

1.先将大米洗净,用砂盆捣成米粉;
2.猪肉切成厚片,加入酱油、淀粉等搅拌均匀,备用;
3.将荷叶洗净,裁成10块,把肉和米粉包入荷叶内,卷成长方形;
4.放蒸笼中蒸30分钟,取出即可。

荷叶米粉肉健康提示

健脾养胃,升清降浊,有降血脂作用。
高血压病调理药膳

荷叶米粉肉的食物相克

稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

荷叶米粉肉的营养成分

  • 能量 1242.7千卡
  • 蛋白质 69.56克
  • 脂肪 17.5克
  • 碳水化合物 203.26克
  • 叶酸 79.5微克
  • 膳食纤维 1.78克
  • 胆固醇 202.5毫克
  • 维生素A 110微克
  • 维生素E 2毫克
  • 核黄素 0.38毫克
  • 硫胺素 1.63毫克
  • 烟酸 18.09毫克
  • 51.66毫克
  • 758.2毫克
  • 1041.92毫克
  • 1620.6毫克
  • 10.12微克
  • 155.56毫克
  • 13.8毫克
  • 11.8毫克
  • 29.42微克
  • 1.03毫克
  • 3.38毫克