荷叶郁金粥_美食大全
荷叶郁金粥的食谱营养
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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荷叶 荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本，生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。广布于南北各地。6至7月花未开放时采收，除去叶柄，晒至七八成干，对折成半圆形... 详细介绍 更多美食 |
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郁金 郁金为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术、蓬莪术及川郁金的块根。郁金多年生草本，生于土质肥沃、湿润的向阳山坡或田地，多系栽培。分布于四川。在栽种当年12月中、下旬，... 详细介绍 更多美食 |
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荷叶郁金粥的做法
1.将粳米、山楂、荷叶洗净后备用；2.把一整张荷叶撕成小块，放入开水中煎煮；
3.放入郁金，搅拌一下，让它们彻底浸泡在水中，用大火煮上十分钟左右；
4.把煮透的荷叶和郁金都捞出来；
5.把准备好的山楂、粳米和冰糖放进用荷叶和郁金熬出的汤汁里，大火煮二十分钟；
6.再换小火煮十分钟，这样一锅香喷喷的荷叶郁金降压粥就做好了。
荷叶郁金粥健康提示
荷叶郁金粥的功效：理气活血、降血压、降血脂。荷叶具有清暑热、散淤血的作用，山楂和郁金具有理气和活血的作用，粳米和冰糖起到养胃生津的作用。这些药和在一起，主体就有活血止痛，降脂降压的作用，尤其适合高血压、高脂血症的患者。
荷叶郁金粥的食物相克
荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。荷叶郁金粥的营养成分
- 能量 408.45千卡
- 蛋白质 8.99克
- 脂肪 1.26克
- 碳水化合物 105.88克
- 叶酸 7.44微克
- 膳食纤维 15.51克
- 维生素A 3微克
- 维生素C 0.6毫克
- 维生素E 1.15毫克
- 胡萝卜素 18微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.2毫克
- 烟酸 1.51毫克
- 钙 55.35毫克
- 磷 253毫克
- 钾 229.05毫克
- 钠 5.5毫克
- 镁 34.1毫克
- 铁 1.29毫克
- 锌 1.64毫克
- 硒 3.31微克
- 铜 0.31毫克
- 锰 1.53毫克
