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花生酱软糖

类别 沪菜 甜品/点心 滋阴食谱 补气食谱 健脾开胃食谱

工艺 酱 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色深黄，不透明，质地油润，具有很浓的花生香味和奶香味。

主料 油炒面125克

调料 麦芽糖750克 白砂糖400克 猪油（炼制）125克 全脂牛奶粉50克 淀粉(豌豆)10克 花生酱400克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

花生酱软糖的食谱营养

	油炒面 青海家常食物。沸水中倒入适量清油，调以葱末、椒盐等佐料，将面粉徐徐撒进油锅；待面粉充分吸收水和油后，摊平锅内面粉，垂直戳几个洞，以利排气；再加锅盖纹火焖烧约半小... 详细介绍 更多美食
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花生酱软糖的做法

1.将白砂糖，饴糖或蜂蜜和水150克一同下锅，加热煮沸，至125度时，加入猪油和花生酱，并用长柄铲迅速铲拌均匀。
2.继续熬煮片刻后，将奶粉和炒面粉混合，经过筛子筛入糖冷水中用手检测软硬适度后，立即停火。
3.将糖浆倒在石板上，稍凉后，用木滚筒滚压平整，即可用刀切条切块。

花生酱软糖的营养成分

• 能量 8339.1千卡
• 蛋白质 54.71克
• 脂肪 354.6克
• 碳水化合物 1250.52克
• 膳食纤维 13.9克
• 胆固醇 171.25毫克
• 维生素A 125.5微克
• 维生素C 2毫克
• 维生素E 18.62毫克
• 胡萝卜素 125微克
• 核黄素 2.39毫克
• 硫胺素 1.18毫克
• 烟酸 27.84毫克
• 钙 706.4毫克
• 磷 813.75毫克
• 钾 842.3毫克
• 钠 9549.99毫克
• 镁 135.9毫克
• 铁 35.6毫克
• 锌 15.4毫克
• 硒 58.06微克
• 铜 6.01毫克
• 锰 0.97毫克