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黄瓜汤

类别 西餐其他

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 黄瓜500克

辅料 玉米面（白）75克 黄油50克 牛奶50克 小葱50克 奶油50克

调料 盐4克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

黄瓜汤的食谱营养

	黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食
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黄瓜汤的做法

1.将黄瓜去皮洗净切成片；
2.香葱洗净切成末；
3.牛奶和玉米粗粉拌匀；
4.锅内添适量清水烧开，下入黄瓜片煮15～20分钟至软烂；
5.捞出黄瓜片，碾成泥过罗，汤留用；
6.锅内放入黄油、黄瓜泥和汤煮沸；
7.加入牛奶玉米粉混合液，煮约15～20分钟，边煮边搅；
8.最后加盐、胡椒粉和奶油调好口味即可。

黄瓜汤的食物相克

玉米面（白） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

黄瓜汤的营养成分

• 能量 1259.64千卡
• 蛋白质 13.54克
• 脂肪 103.72克
• 碳水化合物 75.46克
• 叶酸 191.58微克
• 膳食纤维 7.9克
• 胆固醇 260毫克
• 维生素A 305.7微克
• 维生素C 56毫克
• 维生素E 6.51毫克
• 胡萝卜素 871.2微克
• 核黄素 0.31毫克
• 硫胺素 0.4毫克
• 烟酸 3.54毫克
• 钙 122.42毫克
• 磷 202.69毫克
• 钾 469.14毫克
• 钠 1750.86毫克
• 碘 0.16微克
• 镁 104.89毫克
• 铁 2.9毫克
• 锌 1.43毫克
• 硒 4.03微克
• 铜 0.44毫克
• 锰 0.45毫克