灰树花包子_美食大全
灰树花包子的食谱营养
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小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
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灰树花包子的做法
1.将灰树花洗净撕碎；水发黑木耳、油面筋洗净后切成细粒。2.青菜洗净，以沸水略烫后捞出，用水冷却后沥干水分、切成细粒。
3.炒锅烧热，放入香油至六分热，加入灰树花末、黑木耳末、油面筋末、盐、白糖、煸炒熟，起锅时再加青菜末拌匀，最后淋上香油即成馅心。
4.将面粉加鲜酵母用温水调成糊状，揉成面团，盖上布，青置2小时发酵。
5.面团胀发膨松时做成圆皮坯，内包馅心，做成包子，静置15分钟之后再放入蒸笼，蒸10分钟即可。
灰树花包子制作提示
灰树花干品食用前用温水加姜片浸泡后，用清水冲洗，同时撕成碎片（千万不能用刀切），再根据不同的食用法进行烧煮。灰树花包子健康提示
功效：去毒消肿，补益肝肾。本品营养丰富，含有维生素A、B、C、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等物质，能滋肠益胃、补气和血，尤其适合子宫颈癌、乳腺癌患者食用。
中医认为：灰树花性平味甘，能利水渗湿；黑木耳性平味甘，可凉血止血；油面筋性凉味甘，能和中解热、止烦渴；青菜性平味甘，能解热除烦、通利肠胃。
灰树花包子的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。灰树花包子的营养成分
- 能量 2529.44千卡
- 蛋白质 116.57克
- 脂肪 33.26克
- 碳水化合物 468.4克
- 叶酸 280.45微克
- 膳食纤维 27.5克
- 维生素A 208.4微克
- 维生素B6 0.42毫克
- 维生素C 72.8毫克
- 维生素E 15.39毫克
- 胡萝卜素 1256微克
- 核黄素 0.69毫克
- 硫胺素 3.06毫克
- 烟酸 15.7毫克
- 钙 451.44毫克
- 磷 1205.59毫克
- 钾 1629.27毫克
- 钠 1334.06毫克
- 碘 17.4微克
- 镁 413.81毫克
- 铁 12.51毫克
- 锌 3.67毫克
- 硒 60.18微克
- 铜 0.82毫克
- 锰 2.62毫克
