煎烤大明虾配奶油明虾汁

类别德国菜

工艺烤口味酸咸味食用早餐、中餐、晚餐

主料明虾300克

辅料芦笋100克土豆（黄皮）50克百里香3克奶油100克黄油30克洋葱（红皮）25克

调料白酒5克柠檬汁15克盐4克胡椒2克大蒜（白皮）5克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

煎烤大明虾配奶油明虾汁的食谱营养

	明虾虾主要分为淡水虾和海水虾，对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾；明虾，节肢动物，身体长15－20厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。过去市场上常成... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：煎焗瓤明虾干烧明虾豆腐蒸虾海鲜羹主焖大虾干煎虾碌明虾烧粉丝

煎烤大明虾配奶油明虾汁的做法

1.大明虾剖开背壳，抽去沙筋；
2.大明虾用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍；
3.腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟；
4.土豆球焯水后煎熟至色金黄；
5.芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味；
6.大明虾烤熟后，将烤盘中的汁水倒入锅内，加奶油和盐、胡椒，浓缩成奶油明虾汁；
7.大明虾装盆，芦笋和土豆球摆放在盆内；
8.将奶油明虾汁淋在虾上即可。

煎烤大明虾配奶油明虾汁制作提示

大明虾烤断生即可，不宜太老。

煎烤大明虾配奶油明虾汁的食物相克

芦笋《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

煎烤大明虾配奶油明虾汁的营养成分

能量 1491.14千卡
蛋白质 44.57克
脂肪 132.08克
碳水化合物 29.84克
叶酸 29微克
膳食纤维 2.65克
胆固醇 1116.8毫克
维生素A 314.95微克
维生素B6 0.14毫克
维生素C 54毫克
维生素E 6.86毫克
胡萝卜素 105.7微克
核黄素 0.2毫克
硫胺素 0.13毫克
烟酸 12.8毫克
钙 269.52毫克
磷 655.39毫克
钾 1375.19毫克
钠 2217.22毫克
碘 0.6微克
镁 124.64毫克
铁 4.95毫克
锌 11.58毫克
硒 79.03微克
铜 0.84毫克
锰 0.35毫克

煎烤大明虾配奶油明虾汁_美食大全