酱爆鱼柳_美食大全

酱爆鱼柳

工艺酱爆口味酱香味食用早餐、中餐、晚餐

主料石斑鱼300克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6

酱爆鱼柳的食谱营养

	石斑鱼石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高。分... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：清蒸石斑鱼海鲜豆腐煲斑柳扒豆苗蟹黄脆皮石斑清蒸荷叶鱼石斑鱼羹脆片石斑鱼

酱爆鱼柳的做法

1.先将鱼柳切成块状，洗净，沥干水分备用；
2.鱼柳用适量的盐、糖、胡椒粉、花生油、生粉调味拌匀，备用；
3.将干贝浸泡后，沥干水分备用；
4.热锅下油，先将鱼块两面煎香至金黄，取出备用；
5.爆香泰椒、红椒、蒜头，再加入干贝和虾米；
6.鱼块入锅，中火爆香至入味，调味上碟，伴以蔬菜便可。

酱爆鱼柳的营养成分